食の総合科学プロジェクト勉強会

1月11日(月) 10時30分〜13時  市民科学研究室にて
内容
・魚介類のメチル水銀汚染の現状について
・メタミドホス汚染餃子について
・1月27日に行った“料理科学教室”「わかる!使える!料理の道具たち」の反省会
・2月16日の出張“料理科学教室”「発酵という魔法」のプログラム修正について
・次回“料理科学教室”のテーマ「塩」について

食の総合科学プロジェクト御案内 
食に関心のある皆さん!私達の仲間になりませんか?
まずは勉強会に是非御参加ください!

このブログ記事について

このページは、上田昌文が2008年2月 5日 23:17に書いたブログ記事です。

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